УКРАИНСКАЯ БЕЛАЯ

см. также 15. УТКИ

Породная группа создана в Украинском институте птицеводства путем селекции местных уток с “прилитем крови” пекинских.

Ранее породная группа имела широкое распространение. В 1974 году поголовье украинских белых уток в птицехозяйствах страны составляло 26,7 тысяч, к 1985 году оно сократилось до 7,9 тысяч. В настоящее время насчитывается примерно такое же поголовье этих уток, которых разводят на колхозных и совхозных фермах, в приусадебных хозяйствах населения Украины и Молдавии.

Экстерьерные особенности украинских уток. Голова небольшая, слегка вытянутая, туловище горизонтально поставленное, спереди приподнятое, длинное, широкое, ноги короткие. Конституция белых украинских уток крепкая. Оперение белое, ноги оранжевого цвета. Самцы имеют светло-желтый клюв, а самки — темный.

Продуктивные качества: живая масса 5-месячных самцов — 3,3 кг, самок — 3 кг, яйценоскость — 120—130 яиц за первый цикл. Продолжительность цикла — 5,5 месяцев. Масса яиц — 80—85 г., живая масса 50-дневных утят — 2,0—2,1 кг, затраты корма на кг — 3,3—3,4 кг. Вывод утят хороший — 75—78%.

На основе этой породной группы Украинским институтом птицеводства отселекционированы линии с более высокими показателями продуктивности. Живая масса 49-дневных утят этих линий достигает 2,5—2,6 кг при затратах корма 3,0—3,1 кг на кг прироста. Яценоскость уток этих линий — 140—150 яиц за цикл, сохранность молодняка — 99,0%.